Блины Микс на молоке кефире и минеральной воде с фото

Нежные, ноздреватые, приятная кислинка! Блины на кефире имеют очень много поклонников, ведь у них своеобразный вкус. Эти блинчики не особо тонкие, но их легко можно фаршировать и подавать так, со сметаной, сгущёнкой... Они как бы универсальные: - нравятся и сластёнам, и тем, кто любит кислинку. Вот именно за это мы их и любим, так как вкусы в семье разные. А ещё, как все блины на молоке, готовятся достаточно быстро, что устроит любого!СИНЕГЛАЗАЯАвтор рецепта

Как приготовить блины микс на молоке кефире и минеральной воде

ШАГ 1
Подготовить продукты, все должны быть комнатной температуры.

ШАГ 2
В яйцо добавить сахар, соль - перемешать.

ШАГ 3
Влить половину тёплого молока - взбить миксером.

ШАГ 4
Всыпать всю просеянную муку, перемешивать, постепенно добавляя остальное молоко, чтобы не было комочков.

ШАГ 5
В тёплый кефир кладём соду/она в нём гасится/ и вливаем постепенно в муку, хорошо перемешивая.

ШАГ 6
Доливаем немного минеральной воды, доводя тесто до нужной консистенции. Последним вливаем растопленное и немного остывшее сливочное масло. Дать тесту постоять минут 10.

ШАГ 7
Жарим как обычно, через раз тонко подмазывая сковороду - тогда на блинчиках будет ажурный рисунок. Подаём с тем, что вашей душе угодно. Приятного аппетита !

Пшеничная мука Яйца Молоко Кефир Минеральная вода Сахар Соль Сода Растительное масло Сливочное масло