Блины из заварного теста с начинкой из мясного фарша с фото

Сытная домашняя выпечка из доступных продуктов! Довольно быстрый и простой рецепт приготовления ажурных блинов из идеального заварного теста с начинкой их мясного фарша с рисом и специями, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить блины из заварного теста с начинкой из мясного фарша

ШАГ 1
Как довольно просто и быстро приготовить ажурные блины из заварного теста с начинкой из смешанного мясного фарша и риса, которые обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты комнатной температуры со специями для приготовления вкуснейших фаршированных блинов по-домашнему.

ШАГ 2
Для приготовления теста возьмите объемную миску и разбивайте в нее три куриных яйца, после чего высыпайте в миску одну треть чайной ложки соли, одну столовую ложку сахара и взбивайте до получения однородной яичной массы.

ШАГ 3
Добавляйте в миску с яичной массой две столовых ложки растопленного сливочного масла и перемешивайте.

ШАГ 4
Выливайте в общую миску одну третью часть теплого молока из общего количества и перемешивайте между собой все ингредиенты до однородной массы.

ШАГ 5
Просеивайте через мелкое сито триста граммов пшеничной муки высшего сорта и выкладывайте ее в миску с жидкой основой.

ШАГ 6
Как следует перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и замешивайте тесто.

ШАГ 7
Выливайте в миску с тестом оставшееся теплое молоко и перемешивайте все ингредиенты между собой до однородной массы.

ШАГ 8
Выливайте в миску с тестовой основой тонкой струйкой триста миллилитров крутого кипятка, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты и заваривайте тесто, которому затем дайте тридцать минут настояться.

ШАГ 9
Начинайте приготовление начинки и поставьте на плиту сковороду, после чего выкладывайте в нее шестьсот граммов смешанного мясного фарша и обжаривайте его на большой температуре плиты.

ШАГ 10
Мелко нарезайте одну большую головку репчатого лука и выкладывайте в сковороду с фаршем, после чего перемешивайте и обжаривайте фарш на большой температуре плиты до прозрачности лука.

ШАГ 11
Высыпайте в сковороду с фаршем по вкусу сушеную зелень, соль, кориандр, смесь из молотых перцев и выкладывайте в нее сто пятьдесят граммов предварительно отваренного риса.

ШАГ 12
Перемешивайте все ингредиенты в сковороде между собой, после чего прикрывайте ее крышкой и продолжайте готовить мясную начинку двеннадцать минут на малой температуре плиты.

ШАГ 13
По прошествии времени снимаем с плиты сковороду с приготовленной начинкой из мясного фарша с рисом и даем ей немного времени остыть.

ШАГ 14
По прошествии времени выливайте в миску с тестом две столовых ложки растительного масла и хорошо перемешивайте.

ШАГ 15
Поставьте на плиту подходящую сковороду, после чего смазывайте ее небольшим количеством растительного масла и хорошо прогревайте, затем выливайте в нее необходимое количество теста и обжаривайте блины на большой температуре до золотистости с каждой стороны.

ШАГ 16
Выкладывайте обжаренные блины из сковороды на тарелку, затем поочередно выкладывайте на каждый из них одну столовую ложку мясной начинки.

ШАГ 17
Сворачивайте блины с начинкой в компактные плотные рулетики и выкладывайте их на тарелку.

ШАГ 18
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Куриные яйца Сахар Сливочное масло Пшеничная мука Молоко Вода Растительное масло Фарш мясной Рис Лук репчатый Молотый кориандр Смесь перцев молотых Зелень Соль