Блины без молока на воде с яйцами с фото

Самые простые, бюджетные, на завтрак для всей семьи! Блины без молока на воде с яйцами получаются тонкие, их можно быстро испечь из продуктов, которые всегда есть под рукой. Отсутствие молока не делает их хуже — блины получаются нежными, мягкими и очень вкусными.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить блины без молока на воде с яйцами

ШАГ 1
Как сделать блины без молока на воде с яйцами? Подготовьте продукты. Стакан, которым вы будете отмерять ингредиенты, возьмите объемом 250мл. Растительное масло используйте рафинированное, без запаха. Количество сахара и соли можете варьировать в зависимости от своих предпочтений.

ШАГ 2
Возьмите миску для замеса теста. Вылейте в нее теплую воду — в теплой лучше разойдется мука. Всыпьте сахар, соль, вбейте яйцо. Перемешайте продукты венчиком до однородности. Миксером пользоваться нет необходимости, все отлично сделает венчик.

ШАГ 3
Влейте в миску с водой растительное масло — оно не даст блинам прилипнуть к сковороде. Просейте муку вместе с разрыхлителем.

ШАГ 4
И снова венчиком хорошо перемешайте тесто. Должны исчезнуть все комочки. Если у вас была теплая вода, то проблем с этим не будет — тесто выйдет однородным. Муки может уйти и больше, смотрите по консистенции теста — оно должно стать как питьевой йогурт. Если же тесто покажется вам очень густым, то влейте еще немного воды. Готовое тесто оставьте постоять на столе минут 15 — блины при жарке не будут рваться.

ШАГ 5
Разогрейте на сильном огне сковороду. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Это нужно будет сделать только перед выпечкой первого блина, далее смазывание не понадобится — будет помогать масло в тесте. Вылейте на сковороду порцию теста. Круговыми движениями распределите его по всей сковороде.

ШАГ 6
Жарьте блины до золотистого цвета на одной стороне, затем переверните на другую. Огонь отрегулируйте сами — блины должны быстро поджариваться, но не гореть. Готовые блины снимайте на тарелку.

ШАГ 7
Подавайте блины горячими со сметаной, медом, вареньем или наоборот, с чем-нибудь соленым — икрой, рыбой. Хорошо такие блины подходят для фарширования — они тонкие и не рвутся. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Вода Куриные яйца Растительное масло Разрыхлитель Сахар Соль