Блинный торт с заварным кремом с фото

Готовим блинный торт с заварным кремом.

Сегодня довольно популярными становятся всевозможные пироги и торты из блинов.

Предлагаю вам свой рецепт, по которому готовлю очень вкусный торт из блинов с заварным кремом.

Несложное в приготовлении блюдо порадует своим мягким и одновременно насыщенным вкусом. Если такой торт хорошо охладить, он по вкусу будет немного напоминать мороженое.

Как приготовить блинный торт с заварным кремом

ШАГ 1
Начать приготовление следует с блинчиков.В высокой миске нужно смешать 2 яйца и подогретое молоко.

ШАГ 2
Всыпать всю муку.

ШАГ 3
Влить растительное масло.

ШАГ 4
Перемешать при помощи миксера до полного растворения всех ингредиентов.

ШАГ 5
В раскаленную сковороду влить небольшое количество теста, распределить по поверхности, слегка поджарить.Для первого блинчика сковороду следует очень тонким слоем смазать растительным маслом.

ШАГ 6
Перевернуть и обжарить с другой стороны.

ШАГ 7
Так поступить и с остальным тестом.Должно получиться около 20 блинчиков диаметром 25 сантиметров.

ШАГ 8
Молоко вскипятить и оставить остывать.

ШАГ 9
В миске смешать яичные желтки, муку и сахар. Можно добавить ванилин.

ШАГ 10
Перемешать венчиком. Смесь получится суховатой, как крошка.

ШАГ 11
Слегка остуженное молоко необходимо добавлять в сухую массу.Делать это лучше небольшими порциями, постоянно перемешивая.

ШАГ 12
Так ввести все молоко, взбить.

ШАГ 13
Поставить на огонь и, помешивая, варить до нужной консистенции.Сильно густым крем делать не рекомендую, будет неудобно промазывать пирог.

ШАГ 14
На тарелку положить блинчик, смазать его кремом.

ШАГ 15
Поочередно выкладывать на тарелку блинчики и крем.Убрать в холодильник на час, чтобы десерт остыл.

ШАГ 16
Блинный торт с заварным кремом готов!Свой десерт я посыпала цедрой лимона.

блинный торт блинчики ваниль заварной крем молоко пшеничная мука растительное масло сахар яйцо