Блинчики с маковой начинкой и орехами с фото

Угощайтесь обалденными нежными блинчиками с маковой ореховой начинкой! Блинчики получаются очень вкусными и нежными, и достаточно сытными. ИришаАвтор рецепта

Как приготовить блинчики с маковой начинкой и орехами

ШАГ 1
Ингредиенты. Для начинки я использовала уже готовый перетертый мак с сахаром (осталось с другого рецепта, поэтому фото нет). Вы же можете просто купить готовую маковую массу или сухой мак залить кипятком минут на 15, воду слить, а мак растереть в ступе с сахаром. Сахара берите по вкусу.

ШАГ 2
Для блинного теста. Смешайте вместе муку, сахар и соль.

ШАГ 3
В центре мучной смеси сделайте лунку, вбейте в неё 2 яйца и влейте треть всего молока. Смесь тщательно перемешайте до получения гладкого густого теста.

ШАГ 4
Постепенно добавляя молоко доведите тесто до нужной вам консистенции. Оставьте тесто на 15-20 минут.

ШАГ 5
Тем временем нарубите мелко орехи.

ШАГ 6
Смешайте вместе орехи и маковую массу.

ШАГ 7
В блинное тесто влейте 2-3 ст. л. растительного масла.

ШАГ 8
Жарьте блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Для первого блина сковороду смажьте тонким слоем растительного масла.

ШАГ 9
На готовый блин наносим тонким слоем начинку и заворачиваем в трубочку.

ШАГ 10
Подаем вместе с любимым соусом, вареньем или медом. Я подавала с шоколадным соусом. Для него смешала вместе 40 г мелко нарубленного горького шоколада, 1 ст. л. молока и 1 ст. л. сгущенного молока. Полученную смесь прогрела в микроволновке до растворения шоколада. Только будьте внимательны, не перегрейте смесь, что бы шоколад не свернулся. Перед подачей соусу дайте немного остыть. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Молоко Яйца Сахар Соль Растительное масло Мак пищевой Грецкие орехи