Блинчики Дачные с фото
Тонкие, вкусные блинчики на молоке и с яйцами (без воды). Очень вкусно и быстро.MelindochkaАвтор рецепта
| Молоко | 1 стак. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Пшеничная мука | 7 стол.л. |
| Сахар | 1.5 стол.л. |
| Соль | 0.5 чайн.л. |
| Сода (или разрыхлитель (1 ч.л.) для теста, тогда сода с уксусом не пригодится.) | 0.2 чайн.л. |
| Уксус (только чтобы загасить соду) | 1 чайн.л. |
Как приготовить блинчики дачные
ШАГ 1 
Ингредиенты.
ШАГ 2 
Взбиваем сахар с яйцами и солью.
ШАГ 3 
Добавляем молока 4/5 стакана молока, взбиваем
ШАГ 4 
Добавляем туда по немного муку и хорошенько размешиваем (сначала ложкой, потом лучше миксером, чтобы не было комочков)
ШАГ 5 
В хорошо перемешанное тесто добавляем соду и гасим её уксусом, либо добавляем разрыхлитель для теста (вместо 0,2 ч.л. соды можно добавить 1 ч.л. разрыхлителя. Идеально: 10 гр разрыхлителя на 400 гр муки).
Ещё раз хорошенько перемешать.
Доливаем остатки молока. Перемешиваем.
Даём тесту постоять/дойти хотя бы минут 10 (потом снова перемешиваем и печём блинчики.
ШАГ 6 
Выпекаем блинчики с двух сторон.
Так, чтобы они были золотистыми.
ШАГ 7 
Каждый блинчик, который снимаем со сковородки/блинницы смазываем сливочным маслом или маргарином (особенно края).
Наши блинчики готовы.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Блинчики Дачные на 1000.menu