Поиск по названию/ингредиенту:

Бланманже из миндального молока с фото

Фото рецепта Бланманже из миндального молока

Время готовки: 10 мин.; Порций: 2; Рубрики: Желе, Крем, Подойдет на: Десерт , Праздник ,

Бланманже из миндального молока – рецепт нежного, освежающего десерта с ароматным клубничным соусом. В этот раз я приготовила его из миндального молока и жирных сливок. При желании вместо миндального можно использовать обычное коровье молоко, с ним тоже получится очень вкусно.

Этот десерт подают охлажденным с соусом и свежими ягодами. На мой взгляд, это очень вкусно, особенно для жаркого летнего дня.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Бланманже из миндального молока
Миндальное молоко - 250 мл
Сливки 33% - 100 мл
Сахар - 2 ст. л.
Желатин - 10 г
Клубника - 300 г
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Клубника - 100 г





Как приготовить бланманже из миндального молока

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Бланманже из миндального молока Желатин распустите в 50 мл холодного миндального молока, оставьте набухать, затем подогрейте на водяной бане, не доводя до кипения, а лишь до растворения желатина.Снимите с плиты, остудите.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Бланманже из миндального молока В подходящую посуду влейте холодное миндальное молоко.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Бланманже из миндального молока Влейте холодные сливки, перемешайте.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Бланманже из миндального молока Добавьте сахар и хорошо перемешайте.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Бланманже из миндального молока Влейте остывший распущенный желатин и хорошо перемешайте.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Бланманже из миндального молока Разлейте бланманже в формочки. Уберите в холодильник на 1-2 часа, до застывания.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Бланманже из миндального молока Для соуса переберите клубнику, промойте, удалите плодоножки. Нарежьте на небольшие кусочки.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Бланманже из миндального молока Пробейте клубнику блендером, смешайте с сахарной пудрой. Соус готов!





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Бланманже из миндального молока Бланманже из миндального молока готово. На середину тарелки аккуратно кладем бланманже, поливаем клубничным соусом и украшаем свежими ягодами. Подавайте сразу!В летний сезон рекомендую попробовать клубничное бланманже с йогуртом.





десерт из клубники желе клубника

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Бланманже из миндального молока на delo-vcusa.ru

Вверх