Бисквитный торт с бананами с фото

Вкусный, нежный, воздушный и очень ароматный! В основе этого торта лежат свежие, ароматные бананы. Сочетание сладости банана и нежности сливочного крема дает неповторимое вкусовое сочетание. А как его приготовить я вам сейчас расскажу.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить бисквитный торт с бананами

ШАГ 1
Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром в пышную, воздушную массу.

ШАГ 2
Муку просейте и вводите в яичную массу небольшими порциями.

ШАГ 3
Очень аккуратно вмешивайте муку вручную с помощью венчика. Масса должна оставаться очень пышной и воздушной.

ШАГ 4
Готовое тесто переложите в форму для выпечки (20-22см). Поставьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно, минут на 40. Готовность бисквита проверяйте деревянно шпажкой. При выпекании первые минут 25-30 духовку открывать нельзя, так как бисквит может опасть.

ШАГ 5
Готовый бисквит остудите в форме для выпечки. Даже можно остужать его в перевернутом виде, чтобы он не просел под собственным весом. После остывания бисквит извлеките из формы, положите в пакет и уберите в холодильник на несколько часов. Это необходимо длят ого, чтобы бисквит отлежался и меньше крошился при нарезке. Перед приготовлением торта разрежьте бисквит на 4 коржа.

ШАГ 6
Для приготовления крема используйте сливки жирностью не менее 33 %. Иначе они не взобьются до кремовой консистенции. Добавьте к сливкам сахарную пудру и взбейте до кремового состояния.

ШАГ 7
Бананы поломайте на кусочки и разомните вилкой. Блендер здесь использовать не стоит, так как при измельчении банан превратится в пюре и будет жидкий. Лучше всего, когда будут оставаться небольшие кусочки банана.

ШАГ 8
Затем к бананам добавьте половину крема из взбитых сливок. Перемешайте с помощью вилки.

ШАГ 9
Масса получится воздушной и нежной с ароматом банана.

ШАГ 10
Бисквитные коржи немного пропитайте сахарным сиропом или просто водой и прослоите банановым кремом.

ШАГ 11
Соберите торт, промазав все коржи.

ШАГ 12
Бока и верх торта смажьте тонким слоем оставшимися взбитыми сливками. Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и пропитался.

ШАГ 13
Для выравнивания торта приготовьте другой крем. Для этого взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Затем добавьте творожный сыр и взбейте все вместе в однородную массу.

ШАГ 14
Готовым кремом выровняйте торт со всех сторон. Украсьте торт по случаю вашего торжества. Приятного чаепития!

Яйца Сахар Пшеничная мука Бананы Сливки жирные Сахарная пудра Сливочное масло Творожный сыр