Бигос на квашеной капусте со свининой с фото
Время готовки: 90 мин.; Порций: 6;
Вкуснейшие традиции польской кухни своими руками. Приятного аппетита! Бигос – это традиционное блюдо польской кухни из квашеной капусты и мяса, которое, по-видимому, попало в Польшу из Литвы. Именно его воспел знаменитый польский поэт Мицкевич в своей поэме «Пан Тадеуш». Если Вы окажетесь в Польше, то в любом ресторане Вам непременно предложат эту национальную еду. Но можно приготовить его самим по довольно простому рецепту. ЛиоВитаАвтор рецепта
Ингредиенты:
| Капуста квашеная | 540 гр |
| Капуста | 500 гр |
| Сало (шпик) | 40 гр |
| Свинина | 180 гр |
| Вареная колбаса | 120 гр |
| Копченая колбаса (грудинка) | 100 гр |
| Томатный соус | 60 гр |
| Сушёные грибы | 20 гр |
| Лук репчатый | 40 гр |
| Сахар | 20 гр |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить бигос на квашеной капусте со свининой
ШАГ 1 
ШАГ 2 
ШАГ 3 
ШАГ 4 
ШАГ 5 
ШАГ 6 
ШАГ 7 
ШАГ 8 
ШАГ 9 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Бигос на квашеной капусте со свининой на 1000.menu