Белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста с фото

Превосходный и довольно быстрый в приготовлении батон! Отличный рецепт приготовления домашнего воздушного пшеничного хлеба в обычной духовке, который обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить белый пшеничный хлеб из дрожжевого теста

ШАГ 1
Для приготовления вкуснейшего домашнего белого хлеба подготавливаем необходимые продукты.

ШАГ 2
Просеиваем в объемную миску шестьсот граммов пшеничной муки.

ШАГ 3
Перекладываем сто граммов просеянной муки в отдельную миску для дальнейшей подсыпки.

ШАГ 4
Высыпаем в объемную миску с мукой две столовые ложки сахара.

ШАГ 5
Высыпаем в общую миску две чайные ложки сухих дрожжей и хорошо перемешиваем между собой все сухие ингредиенты.

ШАГ 6
Наливаем в мерную кружку триста миллилитров теплой кипяченой воды, после чего высыпаем в нее две чайные ложки соли и перемешиваем до полного растворения соли.

ШАГ 7
Выливаем воду в миску с сухими ингредиентами и перемешиваем.

ШАГ 8
Выливаем в миску две столовые ложки растительного масла и продолжая хорошо перемешивать все ингредиенты замешиваем тесто.

ШАГ 9
Продолжаем вымешивать тесто в миске руками и собираем его в комок.

ШАГ 10
Выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол и тщательно его вымешиваем около пятнадцати минут.

ШАГ 11
Собираем тесто в комок и убираем в миску, после чего смазываем его небольшим количеством растительного масла и прикрыв сверху полотенцем ставим на один час в теплое место расстаиваться.

ШАГ 12
По прошествии времени присыпаем стол небольшим количеством муки и выкладываем хорошо расстоявшееся тесто из миски.

ШАГ 13
Разминаем тесто и раскатываем его до лепешки.

ШАГ 14
Формируем лепешку до необходимой толщины и нужного размера.

ШАГ 15
Сформированную лепешку сворачиваем в плотный рулет.

ШАГ 16
В процессе сворачивания хорошо прижимаем края рулета и сцепляем шов.

ШАГ 17
Выкладываем рулет на противень швом вниз, который предварительно застелили пергаментом, затем прикрываем его полотенцем и ставим на двадцать пять-тридцать минут в теплое место расстаиваться.

ШАГ 18
Перед выпечкой расстоявшийся рулет сбрызгиваем водой и присыпаем сверху небольшим количеством муки.

ШАГ 19
Делаем несколько неглубоких надрезов ножом сверху рулета и ставим противень в разогретую до двухсот десяти градусов духовку на десять минут, после чего убавляем температуру духовки до двухсот градусов и выпекаем батон еще десять минут.

ШАГ 20
По прошествии десяти минут вновь убавляем температуру духовки до ста восьмидесяти градусов и продолжаем выпекать батон до полной готовности десять-пятнадцать минут и достаем противень из духовки.

ШАГ 21
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Пшеничная мука Вода Сахар Соль Растительное масло Сухие дрожжи