Беляши в хлебопечке с мясом с фото

Воздушные, аппетитные, сытные. Просто находка! Беляши в хлебопечке с мясом я делаю часто, их очень любит моя семья, ну и я позволяю себе немного жаренного, уж очень вкусно) А незаменимая помощница упрощает процесс приготовления!nasstinАвтор рецепта

Как приготовить беляши в хлебопечке с мясом

ШАГ 1
Как сделать беляши в хлебопечке с мясом? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

ШАГ 2
В хлебопечку насыпьте сухие дрожжи. Как выбрать дрожжи и други тонкости работы с ними вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.

ШАГ 3
Затем всыпьте просеянную муку. Муки может потребоваться меньше или больше, ориентируйтесь по консистенции. О свойствах муки читайте в по ссылке в отдельной статье под шагами.

ШАГ 4
Добавьте соль, сахар, растительное масло.

ШАГ 5
Влейте молоко и 50 мл воды. Включите режим "Замес теста", у меня он 1 час 30 минут. Важно! Загружайте продукты в той последовательности, которая указана в вашей хлебопечке. В моей сначала нужно загружать сыпучие, а затем жидкость. Помните, что вся техника работает неодинаково, ориентируйтесь именно на особенности работы своей хлебопечки.

ШАГ 6
Через 2-3 минуты добавьте 150 мл кипятка. Так мы заварим тесто и оно будет оставаться мягким несколько дней.

ШАГ 7
Должен получится вот такой ровный колобок в процессе замеса, если тесто немного мажется по дну - нужно добавить немного муки, а если наоборот слишком тугое - то воды.

ШАГ 8
Пока хлебопечка работает, приготовим фарш и 2 луковицы.

ШАГ 9
Лук очистите и мелко нарежьте. Я еще заливаю лук кипятком на 10-15 минут, затем воду сливаю. Это убирает из лука горечь, при желании этого можно не делать. Добавьте лук к фаршу, перемешайте. Всыпьте соль и черный перец, снова перемешайте. На этом этапе можете добавить свои любимые специи.

ШАГ 10
По окончании программы мы видим, что наше тесто уже подошло. Еще раз включите режим "замес теста" буквально на 1 минуту.

ШАГ 11
Вот и все! Отличное, податливое и вкусное тесто для беляшей в хлебопечке готово. Разделите его на небольшие шарики.

ШАГ 12
Шарик теста немного разомните руками, в центр выложите фарш и слепите беляш. Так поступите со всем тестом.

ШАГ 13
Вот какие беляши получились у меня.

ШАГ 14
Накройте заготовки полотенцем и дайте им немного подойти.

ШАГ 15
В сковороде разогрейте большое количество растительного масла, выложите в него беляши и жарьте на среднем огне до румяности. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в отдельных статьях в конце этого рецепта.

ШАГ 16
Переверните, обжарьте до румяности с другой стороны и выложите на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. Ну вот и все, наши ароматные беляши в хлебопечке с мясом готовы. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Молоко Вода Сухие дрожжи Соль Сахар Растительное масло Фарш мясной Лук репчатый Перец черный молотый