Быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем с фото
Замечательный рецепт вкусного, сытного блюда! Я в кулинарии пока еще новичок и поэтому очень рада, что попала на этот сайт, где так много замечательных рецептов, в которых подробно описан процесс приготовления. Взамен хочу поделиться с вами одним рецептом, который называется «Беляши ленивые».AlenaАвтор рецепта
| Кефир | 2 стак. |
| Пшеничная мука | 10 стол.л. |
| Сахар | 0.5 чайн.л. |
| Соль | 0.5 чайн.л. |
| Сода | 0.5 чайн.л. |
| Соль | по вкусу |
| Фарш мясной (свинина, говядина, баранина или все вместе) | 300 гр |
| Чеснок | 1 зубч. |
| Перец острый молотый | по вкусу |
| Лук | 0.5 шт. |
| Петрушка | 10 гр |
| Укроп | 10 гр |
| Растительное масло | 100 гр |
Как приготовить быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем
ШАГ 1 
Для начала подогреем кефир, чтобы он был немного теплым. Добавим в кефир соду и тщательно размешаем. После добавим соль и сахар. Даем выстояться минутку.
Начинаем по чуть-чуть вводить в наше тесто муку. Не забываем при этом постоянно помешивать. Нам необходимо добиться консистенции теста оладий.
ШАГ 2 
Нальем в сковороду подсолнечное или оливковое масло (до 1 см от дна сковороды). Хорошенько разогреем сковороду. Далее очень быстро кладем в сковороду ложку теста, сверху – фарш, далее опять тесто. Между двумя слоями теста должно остаться небольшое отверстие.
ШАГ 3 
Теперь обжариваем до готовности (появления золотистой корочки) на среднем огне.
ШАГ 4 
Приятного аппетита!
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Быстрые ленивые беляши на кефире с фаршем на 1000.menu