Белковое печенье с кокосом с фото
Делюсь рецептом приготовления белкового печенья с кокосом. Кокосовое печенье готовить просто и быстро, а результат потрясающий! Самое главное - это хорошо взбить белки и вмешать в них кокосовую стружку. Для этого лучше всего подходит метод перекладывания теста снизу вверх, чтобы белки не осели.
При выпечке обязательно ориентируйтесь на возможности вашей духовки. Печенье должно быть слегка кремовым. Приятного чаепития!
| Белки яичные - 4 шт. |
| Сахар-песок - 200 г |
| Стружка кокосовая - 200 г |
| Соль - 1 щепотка |
| Масло растительное - 1,5 ст. л. |
| Мука пшеничная - 1 ст. л. |
Как приготовить белковое печенье с кокосом
ШАГ 1 
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену, постепенно всыпая сахарный песок.
ШАГ 2 
В белковую пену порциями вводить кокосовую стружку.
ШАГ 3 
Осторожно вмешать всю кокосовую стружку до равномерного распределения всех ингредиентов.
ШАГ 4 
Бумагу для выпечки смазать растительным маслом и присыпать мукой. На бумагу ложкой выкладывать тесто в виде маленьких лепёшек.
ШАГ 5 
Противень поставить в духовку, разогретую до температуры 125–150°С, и выпекать печенье до светло-кремового цвета.
ШАГ 6 
Печенье подать к чаю или кофе.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Белковое печенье с кокосом на delo-vcusa.ru