Поиск по названию/ингредиенту:

Белковый омлет на пару пышный с фото

Фото рецепта Белковый омлет на пару пышный

Время готовки: 30 мин.; Порций: 2;

Вкусное и полезное блюдо на завтрак для всей семьи! Белковый омлет, приготовленный на пару - известное диетическое блюдо. Подходит для людей соблюдающих правильное питание, и белковую диету. Готовится блюдо очень просто и быстро!Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Ингредиенты:
Яйца3 шт.
Молоко100 гр
Сольпо вкусу





Как приготовить белковый омлет на пару пышный

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Белковый омлет на пару пышный Как сделать белковый омлет на пару пышный? Подготовьте продукты. Яйца берите крупные, лучше всего домашние. Перед использованием проверьте их на свежесть. В емкость с водой комнатной температуры положите яйца: если они опустятся на дно - все в порядке, яйца свежайшие. Если какое-то из яиц всплывет на поверхность воды, то лучше его не использовать, т.к. яйцо не первой свежести. Нам понадобится молоко: обычное коровье, но можно взять и растительное





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Белковый омлет на пару пышный Собственно омлет у нас белковый, и исходя из названия понадобятся нам только белки. Также для приготовления можно использовать и уже готовые яичные белки фабричного производства. В этом случае берите 100 мл белка. Если же вы используйте обычные яйца, то надо будет аккуратно отделить белки от желтков. Я разбиваю яйцо пополам и аккуратно с помощью скорлупы, в которой перекладываю желток из одной половинки в другую, выливаю белок в отдельную посуду.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Белковый омлет на пару пышный Не забудьте также предварительно хорошо помыть яйца, - на их скорлупе содержится огромное количество бактерий. Желтки отложите, накройте пленкой и уберите в холодильник. В таком виде они хранятся до недели и могут быть использованы в выпечке и других блюдах. Белки же посолите, не кладите много соли, - все-таки блюдо диетическое! Я использую обычную морскую соль, но по вашему вкусу это может быть и соль с разными добавками.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Белковый омлет на пару пышный Взбейте белки вилкой.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Белковый омлет на пару пышный Аккуратно влейте молоко.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Белковый омлет на пару пышный И еще раз взбейте вилкой.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Белковый омлет на пару пышный Готовить омлет будем на пару. Для приготовления на пару подходят любые форы: керамические, фарфоровые, деревянные, пластиковые и силиконовые. Вылейте в выбранную вами форму белковую омлетную массу.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Белковый омлет на пару пышный В чашу пароварки или мультиварки с режимом Пар налейте стакан воды, сверху поставьте подставку для приготовления на пару, на нее форму с омлетной массой. Выбирайте режим Приготовление на пару и время 20 минут.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Белковый омлет на пару пышный Подавайте омлет горячим со свежими сезонными овощами и зеленью. Приятного аппетита!





Яйца Молоко Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Белковый омлет на пару пышный на 1000.menu

Вверх