Поиск по названию/ингредиенту:

Бефстроганов из кальмаров с фото

Фото рецепта Бефстроганов из кальмаров

Время готовки: 30 мин.; Порций: 4; Рубрики: Жареная и тушеная рыба, Подойдет на: Обед , Ужин ,

Делюсь рецептом приготовления вкусного и питательного блюда – бефстроганов из кальмаров. На мой взгляд, нежные кальмары, тушенные в сметане – это прекрасная альтернатива классическому рецепту бефстроганов. А еще это отличный источник полезных микроэлементов, которые можно найти в морепродуктах. Бефстроганов из кальмаров отлично смотрятся и на праздничном столе, и на семейном застолье.

В моей семье блюда из морепродуктов не менее любимы, чем мясные. Предпочтение отдаю кальмарам. Готовятся они быстро, да и выбор рецептов большой. Особенно хорош этот морепродукт в салатах, но из него можно готовить и горячие блюда. Надеюсь, что бефстроганов из кальмаров вам понравится! Это очень вкусно!

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Бефстроганов из кальмаров
Кальмары - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана 15% - 0,5 ст.
Мука пшеничная - 2 ч.л.
Чеснок - 1 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Приправа овощная - 1 ч.л.





Как приготовить бефстроганов из кальмаров

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Бефстроганов из кальмаров Кальмаров вымыть, удалить гибкие позвоночники и оставшиеся внутренности, переложить в миску и залить горячей водой.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Бефстроганов из кальмаров Смыть свернувшуюся кожицу.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Бефстроганов из кальмаров Тушки кальмаров разрезать вдоль на 4 части, а затем нашинковать поперёк лапшой.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Бефстроганов из кальмаров Луковицу очистить и мелко нарезать.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Бефстроганов из кальмаров Сковороду нагреть, влить масло, выложить подготовленные кальмары и обжаривать их при помешивании в течение 5–7 минут.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Бефстроганов из кальмаров К кальмарам добавить лук и посыпать приправой. Я использую овощную приправу с солью. Если приправы нет, то можно добавить простую соль.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Бефстроганов из кальмаров Всё перемешать и обжаривать до мягкости лука, а затем посыпать мукой.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Бефстроганов из кальмаров Снова всё перемешать и прогреть в течение 1 минуты.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Бефстроганов из кальмаров Далее добавить сметану и немного горячей воды.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Бефстроганов из кальмаров Массу перемешать и потушить на слабом огне около 10 минут.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Бефстроганов из кальмаров Дольку чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке. За 2 минуты до окончания тушения добавить к кальмарам чеснок.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Бефстроганов из кальмаров Бефстроганов из кальмаров довести до готовности.





ШАГ 13
Шаг 13 приготовления Бефстроганов из кальмаров При подаче можно посыпать блюдо измельчённой зеленью. Для гарнира хорошо подходит варёный рис и картофельное пюре.Если же вы хотите приготовить вкусную закуску, то рекомендую крабовый салат с кальмарами.





бефстроганов

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Бефстроганов из кальмаров на delo-vcusa.ru

Вверх