Баварские пирожные бисквитно песочные с фото

Очень интересный рецепт. Еще не готовила? Попробуй)). Меня всегда интересуют новые рецепты, особенно когда рецепт какой то страны. И вот сейчас хочу с вами поделиться еще одним немецким рецептом. Вы когда нибудь пекли бисквит с панировочными сухарями вместе с песочным тестом? Вот и я делала это впервые. Очень интересный вкус. Крем здесь идет как дополнение . И очень хорошо сочетается! Пробуйте!EsenijaАвтор рецепта

Как приготовить баварские пирожные бисквитно песочные

ШАГ 1
Готовим песочное тесто. Смешаем муку с сахаром и холодным маслом. Перетираем все руками в крошку. Добавим яйцо. И замесим тесто.

ШАГ 2
Тесто скатаем в колобок и завернем в пленку. Убирем в холодильник на полчаса.

ШАГ 3
Делаем бисквит. Разделим яйца на белки и желтки. Подготовим панировочные сухари , молотый миндаль и сахар.

ШАГ 4
Взбиваем белки.

ШАГ 5
Сухари поджарим на сухой сковородке до золотистого цвета. Дадим остыть.

ШАГ 6
Желтки взбиваем с сахаром до бела. Добавим к ним белки, сухари и молотый миндаль.

ШАГ 7
Раскатываем песочное тесто на бумаге. И кладем его вместе с бумагой в форму.

ШАГ 8
Форма у меня 30 на 34 см. Накалываем тесто вилкой.

ШАГ 9
Выливаем бисквитное тесто на песочное и ставим в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

ШАГ 10
Готовый пирог ставим охлаждаться.

ШАГ 11
Для крема взбиваем сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром и добавим сыр. У меня Филадельфия.

ШАГ 12
Выкладываем крем на верх . И ставим охладиться на 2 часа в холодильник. Затем нарезаем на квадраты.

ШАГ 13
Вкусно!

Пшеничная мука Яйца Сахар Сливочное масло Миндаль Панировочные сухари Сливки Сливочный сыр Сахарная пудра Ванильный сахар