Баранки с фаршем в духовке домашние с фото

Баранки можно есть не только с чаем, попробуй их в другом качестве! Почему-то говорят, что это блюдо пришло из Советского союза. Лично я его в своем детстве не помню, наверное, этим оно меня и заинтересовало. Главное достоинство - это быстрота и простота. Вполне можно сварганить ужин после работы. Быстро и без хлопот. Причем. Рецепт можно разнообразить, придумать соус, добавить картошечку или макарончики, вполне могут запечься среди баранок, а пропитавшись ароматом мяса, будут очень вкусными. Ну, на крайний случай, посыпать сыром или добавить грибов. К плюсам, можно отнести приготовление в духовке, пища более вкусная и здоровая. Фарш можно брать из разных сортов мяса, мой домашний фарш из свинины и курицы. Для тех, кто тщательно следит за своим весом, можно использовать индейку, вкус баранок от этого не испортиться. Самое главное брать несладкие баранки, я нашла яичные. Ни в коем случае не сахарные или ванильные, ну это на мой вкус. Маслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить баранки с фаршем в духовке домашние

ШАГ 1
Продукты необходимые для приготовления Баранок с фаршем. Баранки должны быть несладкими.

ШАГ 2
Лук очистить от шелухи и пропустить через мясорубку

ШАГ 3
Морковь очистить и потереть на терке, можно на крупной.

ШАГ 4
Фарш смешать с луком, морковью (взять половину натертой), вбить в фарш яйцо, посолить, добавить черный молотый перец, кориандр. Все тщательно перемешать.

ШАГ 5
Каждую баранку окунуть в молоко и подержать там минут 5.

ШАГ 6
Посуду для запекания смазать маслом, высыпать оставшуюся морковку. выложить смоченные баранки и каждую заполнить приготовленным фаршем.

ШАГ 7
В посуду вылить оставшееся молоко. Советую еще добавить половину стакана бульона, баранки от этого станут сочнее.

ШАГ 8
Закрыть сверху фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 60 минут. Я еще добавляю несколько ломтиков картошки.

ШАГ 9
Перед тем как вынуть готовое блюдо из духовки, фольгу убрать и подержать под грилем 5-7 минут.

ШАГ 10
Разложить по тарелкам и готов ужин.

Фарш мясной Сушки Яйца Молоко Лук репчатый Морковь Соль Специи сухие