Баранина тушеная с капустой с фото

Готовим баранину тушеную с капустой и болгарским перцем.

Сегодня поговорим о том, как приготовить сочную баранину с нежной капустой. В нашей семье этот рецепт очень любят и часто готовят. Он довольно прост, но в то же время настолько вкусен, что обойтись без добавки просто невозможно!

Это блюдо хорошо тем, что оно сочетает приготовление мясного блюда и гарнира. Тем, кто следит за фигурой и хочет правильно питаться, оно особенно понравится, так как это очень сытная и легко усваиваемая пища.

Мясо для приготовления этого блюда можно использовать любое, но мы чаще всего готовим с капустой именно баранину - она придает готовому блюду неповторимый аромат.

Капуста очень полезна как в свежем, так и в тушеном виде. Из капусты можно приготовить большое количество блюд, например капуста с томатами и черносливом и конечно же голубцы.

Как приготовить баранина тушеная с капустой

ШАГ 1
Баранину промыть, нарезать порционными кусками.

ШАГ 2
Сложить баранину в разогретый казан или кастрюлю с толстым дном, на дно заранее влить растительное масло.Посолить, добавить специи. Обжарить 5 минут, затем добавить немного воды и тушить еще 40 минут.

ШАГ 3
Лук почистить и порубить.

ШАГ 4
Болгарский перец очистить и нарезать кубиками или соломкой.

ШАГ 5
Капусту нарезать соломкой и обмять.

ШАГ 6
Томаты измельчить в пюре.

ШАГ 7
В кастрюлю к готовой баранине добавить лук, капусту и перец. Тушить все вместе, помешивая 15 минут.Затем добавить томатное пюре и тушить на слабом огне до готовности.

ШАГ 8
Готовое блюдо подавать горячим.Баранина тушеная с капустой отлично сочетается с любой зеленью и соусами.

баранина капуста