Баранина с овощами запеченная в духовке с фото
Потрясающий рецепт баранины со сметаной! Объедение! Баранина запеченная в духовке, да со сметанкой, получается просто объедением. Сметана в данном случае играет роль маринада, или основы смеси, помогающей баранине сохранить свою сочность и даже стать нежнее, чем она была бы без нее. Мой язык определенно ощутил разницу, скорее всего, ощутите её и вы.Аркадий и СветланаАвтор рецепта
| Баранина | 175 гр |
| Лук репчатый | 7 гр |
| Морковь | 7 гр |
| Сливочное масло (топленое) | 15 гр |
| Сметана (жирная) | 15 гр |
| Столовый уксус (6%) | по вкусу |
| Петрушка | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить баранина с овощами запеченная в духовке
ШАГ 1 
Для этого блюдо понадобится не так уж и много продуктов - масло,мясо, морковь, лук,сметана, зелень, соль, перец, уксус.
ШАГ 2 
Кусок баранины маринуем 5 часов в воде с уксусом, добавив соль и перец, сверху нарезаем полукольцами.
ШАГ 3 
Морковь натереть на терке и слегка обжарить.
ШАГ 4 
После маринада, обжариваем мясо на масле до золотистой корочки.
ШАГ 5 
Обмазываем мясо жирной сметаной и выкладываем на противень, сверху выкладываем слегка обжаренную морковь.
ШАГ 6 
ШАГ 7 
Всю зелень мелко порубить и обсыпать запеченное мясо.
ШАГ 8 
ШАГ 9 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Баранина с овощами запеченная в духовке на 1000.menu