Банановый кекс с халвой и грушей с фото

Очень люблю выпечку с бананами! Предлагаю приготовить кекс, с очень насыщенным вкусом и ароматом. Этот кекс я готовила из 3-х видов муки, бананов, груши, шоколада и халвы. Получилось что-то невероятно вкусное и очень нежное. А еще этот кекс очень ароматный и сочный. Для сочности добавьте сочную грушу и спелые бананы.

Муку я использовала пшеничную белую, цельнозерновую грубого помола и овсяную. Хочу сразу сказать, что кекс лучше готовить из муки более грубой: цельнозерновая, ржаная, с небольшим добавлением пшеничной высшего сорта. Также можно добавить в кекс орехи и любые пряности, которые вам больше нравятся.

Как приготовить банановый кекс с халвой и грушей

ШАГ 1
Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром.

ШАГ 2
Добавьте яйца и растительное масло, перемешайте.

ШАГ 3
Добавьте просеянные 3 вида муки, соль и разрыхлитель.

ШАГ 4
Перемешайте до однородного теста.

ШАГ 5
Груши очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Халву покрошите. Шоколад порубите.

ШАГ 6
2 спелых банана поломайте на небольшие кусочки.

ШАГ 7
Бананы разомните вилкой в грубое пюре. Добавьте корицу, перемешайте.

ШАГ 8
Банановое пюре с корицей, шоколад, халву и грушу добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

ШАГ 9
Тесто выложите в форму для кекса выстеленную пергаментом.

ШАГ 10
2 оставшихся банана очистите от кожуры и разрежьте бананы вдоль пополам.Выложите бананы поверх тесте, немного утапливая их. Выпекайте кекс в заранее разогретой духовке до 170° около 1 часа.Готовность проверяйте деревянной шпажкой - она должна выйти из кекса абсолютно сухой.

ШАГ 11
Достаньте готовый кекс, дайте ему немного остыть в форме, затем аккуратно перенесите на блюдо.Подавайте с чашечкой ароматного кофе или с чаем.

банановый пирог банановый хлеб мука цельнозерновая овсяная мука пирог с бананами