Банановый кекс в микроволновке за 5 минут с фото

Самый быстрый десерт в кружке к утреннему чаю или кофе. На банановый кекс в микроволновке уходит 5 минут и минимум продуктов, причем, самых простых. Получается он мягким, слегка влажным внутри. В теплом виде он очень хорош - любой завтрак или перекус с ним будет вкусным.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить банановый кекс в микроволновке за 5 минут

ШАГ 1
Как сделать банановый кекс в микроволновке за 5 минут? Подготовьте продукты. Банан возьмите очень спелый, с темными пятнами — такой плод самый ароматный, он даст кексу максимум вкуса. Данное количество продуктов рассчитано на одну большую чашку или две маленьких.

ШАГ 2
Возьмите кружку, в которой вы планируете готовить кекс. Или миску, если у вас маленькие чашки, как у меня. Сливочное масло положите в выбранную посуду и растопите в микроволновке импульсами по 5 секунд на средней мощности (~500Вт). Всыпьте в масло сахар, вбейте яйцо.

ШАГ 3
Венчиком (или вилкой, если вы не на кухне) размешайте продукты до однородности. Влейте молоко. Банан очистите и разомните вилкой в пюре. Даже если у вас останутся небольшие кусочки, не страшно — это придаст кексу фактурность. Положите размятый банан в тесто.

ШАГ 4
Перемешайте. В муку всыпьте разрыхлитель, перемешайте. По ложке добавьте муку в тесто, размешивая после каждой. Не добавляйте всю муку, если тесто станет густым. Или, наоборот, добавьте еще немного, если оно покажется вам жидким. Тесто должно стать как сметана средней жирности.

ШАГ 5
Возьмите чашки, которые можно ставить в микроволновку. Разложите по ним тесто. Наливайте не до краев, хватит и 2/3 объема — при выпечке кекс может убежать. Если вы готовите сразу в кружке, то выбирайте большой объем, 350-400 мл.

ШАГ 6
Готовьте кекс в микроволновке при мощности 800Вт 2-4 минуты или больше (ориентируйтесь на свою микроволновку). Готовность проверьте зубочисткой — она выйдет сухой из серединки.

ШАГ 7
Аккуратно, чтобы не обжечься, достаньте кружку или чашки из микроволновки и сразу подавайте к столу. В дополнение вы можете подать мороженое, взбитые сливки или шоколадный соус. Приятного аппетита!

Бананы Яйца Сахар Сливочное масло Молоко Пшеничная мука Разрыхлитель