Баклажаны в микроволновке целиком с сыром с фото

Очень вкусная и простая горячая закуска на скорую руку! Баклажаны в микроволновке целиком с сыром запекаются буквально 10 минут, баклажан при этом отлично пропекается, а начинка становится сочной и ароматной. Попробуйте и вы!katushafinАвтор рецепта

Как приготовить баклажаны в микроволновке целиком с сыром

ШАГ 1
Как запечь баклажаны в микроволновке целиком с сыром? Подготовьте продукты. За один раз лучше готовить один баклажан, на одну или две порции.

ШАГ 2
Баклажан помойте и обсушите. Отрежьте хвостик. Разрежьте баклажан на две части вдоль. Ножом сделайте глубокие крестообразные надрезы на обеих половинках. Полейте их растительным маслом так, чтобы оно попало в эти разрезы.

ШАГ 3
Выложите половинки баклажана на тарелку и поставьте в микроволновку. Готовьте их 3 минуты при мощности 750Вт. Если у вас максимальная мощность меньше, то время запекания увеличьте. Из запеченных баклажанов ложкой аккуратно выньте мякоть, стараясь не повредить стенки и дно овоща. Сложите мякоть в мисочку.

ШАГ 4
Сыр нарежьте небольшими кубиками — тогда он быстрее и лучше расплавится. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился. Выложите нарезанный сыр в миску к мякоти баклажанов.

ШАГ 5
Помидор помойте и также нарежьте кубиками. Переложите его в миску с начинкой.

ШАГ 6
Выдавите туда же через пресс очищенную дольку чеснока. Добавьте майонез. Посолите и поперчите начинку по вкусу. Учитывайте, что она уже содержит соленый сыр и майонез. Перемешайте.

ШАГ 7
Начините получившейся массой половинки баклажана.

ШАГ 8
Снова поставьте их в микроволновку и запекайте еще 3 минуты при мощности 750Вт.

ШАГ 9
Подавайте запеченные баклажаны к столу как горячую закуску или гарнир к мясу или рыбе. Перед подачей украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!

Баклажаны Твёрдый сыр Помидоры Чеснок Майонез Растительное масло Перец черный молотый Соль