Армлов с говядиной и картофелем с фото

Незатейливое блюдо с Кавказа будет отлично смотреться на Вашем столе! Что такое запеканка – никому объяснять не нужно. Это очень вкусная еда, вполне подходящая для ужина или для перекуса. В те далекие времена, когда еду готовили на огне в печи, а то и в горячих углях – появились запеканки. Запекать можно все – крупу, макароны, мясо, овощи. Кулинарный рецепт Армлова – мясной запеканки не сложен.UO-ShuАвтор рецепта

Как приготовить армлов с говядиной и картофелем

ШАГ 1
Отвариваем не жирную говядину до полной готовности

ШАГ 2
и пропускаем ее через мясорубку вместе с сырым картофелем.

ШАГ 3
Обжариваем мелко нарезанный лук на топленом масле до золотистого цвета, и добавляем его в полученный фарш.

ШАГ 4
Смазываем сковороду маслом и посыпаем сухарями. Выкладываем на нее приготовленный фарш ровным слоем.

ШАГ 5
Затем ножом старательно выравниваем поверхность фарша, чтобы придать блюду красивый вид. Смазываем хорошо размешанным яйцом, посыпаем, конечно же, сухарями, а сверху еще и поливаем растительным маслом.

ШАГ 6
Отправляем в разогретую духовку, где запекаем армлов в течение двадцати –двадцати пяти минут. Готовый армлов подаем разрезанным на куски, как пирог. Сметану ставим на стол отдельно.

Говядина Картошка Топленое масло Лук Яйца Сметана Панировочные сухари Петрушка Соль Перец