Английские пончики с сахарной пудрой с фото

Мягкие воздушные пончики с нежным сливочным вкусом. Этот рецепт посвящается всем сладкоежкам и любителям пончиков. Ароматные, румяные и аппетитные, в сладкой "шубке" из сахарной пудры, которая просто тает во рту. Побалуйте этим блюдом себя и своих близких.sharlisАвтор рецепта

Как приготовить английские пончики с сахарной пудрой

ШАГ 1
В этом рецепте я расскажу вам, как пожарить английские пончики с сахарной пудрой. Для начала займемся приготовлением теста. В глубокую миску вбиваем яйца и взбиваем их миксером или венчиком.

ШАГ 2
Вливаем к яичной смеси сгущенное молоко и добавляем соду, гашенную уксусом. Перемешиваем. Вместо соды можно использовать разрыхлитель и добавить его непосредственно в муку.

ШАГ 3
Всыпаем предварительно просеянную муку и начинаем замешивать тесто ложкой прямо в миске. Когда масса достаточно загустеет, перекладываем ее на рабочую поверхность и продолжаем делать замес руками. Тесто должно хорошо отставать от рук и получиться довольно мягким. Формируем из теста шар, перекладываем его назад в миску, накрываем кухонным полотенцем и даем постоять 20-30 минут, чтобы оно отдохнуло.

ШАГ 4
Из отдохнувшего теста формируем колбаску диаметром 3 сантиметра. Нарезаем ее небольшими кусочками и скатываем из них шарики.

ШАГ 5
В неглубокую кастрюльку наливаем растительное масло и даем ему хорошо прогреться. Опускаем шарики из теста и жарим с двух сторон на среднем огне до образования темно-золотистого цвета. Можно использовать фритюрницу. Вынимаем пончики по готовности и раскладываем их на бумажном полотенце, что бы оно впитало в себя лишнее масло.

ШАГ 6
Готовые пончики выкладываем на блюдо и посыпаем сверху сахарной пудрой. Данное блюдо считается довольно калорийным, так что для тех, кто сидит на диете, оно не подходит. Хотя устоять перед такой вкуснятиной сможет не каждый!

Яйца Сгущенное молоко Сода Уксус Пшеничная мука Сахарная пудра Растительное масло