Поиск по названию/ингредиенту:

Вафельные трубочки со сгущенкой вареной с фото

Фото рецепта Вафельные трубочки со сгущенкой вареной

Время готовки: 60 мин.; Порций: 10;

Лакомство со вкусом детства, любимое многими! Вафельные трубочки со сгущенкой вареной – этот десерт знаком многим со временем детства. В советское время, когда появились электрические вафельницы, многие хозяйки часто стали баловать своих детишек простым, из доступных ингредиентов лакомством.SnezhanaАвтор рецепта

Ингредиенты:
Маргарин180 гр
Куриные яйца3 шт.
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Вареная сгущенка1 стак.





Как приготовить вафельные трубочки со сгущенкой вареной

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Как сделать вафельные трубочки с вареной сгущенкой? Приготовим ингредиенты. Конечно, состав этого лакомства весьма калориен, но иногда себя и своих домочадцев можно побаловать. Вместо маргарина можно использовать сливочное масло, получится менее вредно, но качество выпечки на маргарине не хуже, однако получается бюджетнее.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной В глубокую миску вбиваем куриные яйца. Всыпаем сахар. Венчиком или миксером взбиваем ингредиенты до получения однородной смеси, образование густой пены нам не нужно, главное, чтобы белки куриных яиц полностью разошлись.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Как сделать тесто для вафлей? Маргарин растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, даем ему остыть до комнатной температуре, чтобы при соединении с яичной смесью яйца не свернулись. Вливаем растопленный маргарин в яичную смесь. Перемешиваем снова.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Пшеничную муку просеиваем, этот шаг нельзя упускать. Муку нужно всегда просеивать через сито, чтобы удалить мельчайшие частицы инородной примеси и для насыщения продукта кислородом, что в свою очередь сделает выпечку более удачной. Муку небольшими порциями добавляем в миску с жидкостью, каждый раз промешивая смесь.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной В итоге тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Как выпекать вавли для трубочек? Электровафельницу включаем, выставляем температурный режим 180 градусов, платформы для вафель смазываем растительным маслом. Выливаем по две столовые ложки теста на нижнюю платформу, накрываем крышкой.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Выпекаем каждую вафлю, буквально, пару минут.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Снимаем вафлю с платформы и сразу сворачиваем в трубочку. Если вафли сразу не свернуть, они моментально затвердеют и в дальнейшем сделать из них трубочки не удастся, будут крошиться.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Вафельные трубочки со сгущенкой вареной Сгущенное молоко можно приобрести в магазине вареное или сварить самостоятельно прямо в закрытой банке в кастрюле с водой, достаточно 3 часов варки на умеренном огне. Сгущенке даем остыть в банке, лишь после этого открываем банку. Чайной ложкой или кондитерским шприцем наполняем сгущенкой трубочки. Лакомство готово. Подаем его к столу с чаем, кофе или какао. Приятного чаепития!





Маргарин Куриные яйца Пшеничная мука Сахар Вареная сгущенка

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Вафельные трубочки со сгущенкой вареной на 1000.menu

Вверх