Салат Гнездо глухаря с маринованными огурцами с фото

Гнездо Глухаря - рецепт универсальный, для любого стола. Жареная картошка нравится почти всем, не только детям, а жареная картофельная соломка, это что-то фантастическое. В этом рецепте четыре основных ингредиента, которые вместе придают изумительный вкус салату.11topcomАвтор рецепта

Как приготовить салат гнездо глухаря с маринованными огурцами

ШАГ 1
Нарезать тонкой соломкой картофель.

ШАГ 2
Переложить в дуршлаг, промыть холодной водой и оставить подсыхать.

ШАГ 3
Мелко нарезать куриное мясо.

ШАГ 4
Соломкой нарезать маринованные огурцы

ШАГ 5
и смешать с курицей.

ШАГ 6
Лук нарезать четвертинками колец и:

ШАГ 7
•можно ошпарить его кипятком, •можно промыть холодной водой и отжать, •можно просто добавить его в салат.

ШАГ 8
На крупной тёрке натереть яйца.

ШАГ 9
Подготовить тарелку, положите на нее бумажные полотенца для готовой картошки.

ШАГ 10
Пришла пора заняться картошкой. Жарить её следует в несколько приемов небольшими партиями. Чем уже посуда, тем меньше уходит масла. Нагрев между максимальным и средним. Примерное время жарки 5 минут.

ШАГ 11
Когда картошка стала золотистой можно выкладывать на бумажное полотенце и немного подсолить.

ШАГ 12
Картофельную соломку нужно разделить на 2 части.

ШАГ 13
Одна добавить в салат и перемешать, другую оставить для украшения.

ШАГ 14
Выложить салат на тарелку и сформировать гнездо.

ШАГ 15
Сверху положить укроп,

ШАГ 16
а на него перепелиные яйца.

Куриное филе Картошка Куриные яйца Перепелиные яйца Маринованные огурцы Майонез Лук репчатый Укроп Соль Перец