Жаркое с курицей и черносливом в горшочках с фото

Жаркое с курицей и черносливом в горшочках – это замечательный вариант для вкусного и сытного ужина.

Блюда, приготовленные в духовой печи в глиняных горшочках, всегда отличаются насыщенным вкусом, ярким ароматом и, конечно, универсальностью.

В подобных рецептах можно использовать почти все сочетания овощей, и блюдо будет получаться неизменно сочным и вкусным. Ну, а в сочетании с мясом, что уж и говорить, получается потрясающий сытный обед или отличный полезный ужин.

Как подать жаркое в горшочках

4 порции вкуснейшего жаркого подаем на стол непременно горячим, либо непосредственно в горшочке, либо выложив в глубокую тарелку или бульонницу. Лучше всего дополнить блюдо черным ржаным хлебом и свежими овощами, либо салатом, а также свежей зеленью.

Советуем приготовить на ужин

Каждая хозяйка сталкивается с проблемой, что же вкусного и полезного приготовить на ужин.

Разрешите предложить несколько вариантов, которые, несомненно, решат проблему. И семья останется довольной. Записывайте:

• почки со стручковой фасолью;
• рыба в кляре;
• жареное мясо с кабачками;
• зразы картофельные с курицей.

Как приготовить жаркое с курицей и черносливом в горшочках

ШАГ 1
Для приготовления жаркого нам необходимо подготовить овощи в первую очередь.Для этого измельчаем репчатый лук.

ШАГ 2
Морковь нарезаем половинками кружочка.

ШАГ 3
На подсолнечном масле пассируем сначала репчатый лук.

ШАГ 4
Затем добавляем к луку морковь. Продолжаем тушить на медленном огне.

ШАГ 5
Болгарский перец нарезаем полосками или квадратиками, как больше нравится.

ШАГ 6
Помидоры нарезаем мелкими ломтиками.Для приготовления жаркого лучше использовать черри.

ШАГ 7
Также измельчаем чернослив.Наличие чернослива в данном рецепте играет большую роль, поэтому не стоит исключать его из состава.

ШАГ 8
Картофель нарезаем довольно крупными квадратными брусочками.

ШАГ 9
Примерно такого же размера как картофель брусками нарезаем куриное филе.

ШАГ 10
Чеснок нарезаем тонкими пластинками.

ШАГ 11
В каждый горшочек выкладываем подготовленные и измельченные ингредиенты в следующем порядке: на дно пассированные морковь и лук, следом – куриное филе.

ШАГ 12
Далее сверху на филе выкладываем помидоры, чернослив и чеснок.Добавляем на каждую порцию лавровый лист и перец черный и душистый горошком.

ШАГ 13
Далее заполняем горшки картофелем и перцем болгарским.

ШАГ 14
Для соуса смешиваем куриный бульон, специи для картофеля, томатную пасту до однородного состояния.Заливаем полученный соус в равных долях в каждый горшочек, накрываем горшочки крышками, либо фольгой и отправляем в разогретую до 200-220°С духовку примерно на 1 час.Проверить готовность можно по картофелю: если прокалывается и разваливается, значит, блюдо готово.

ШАГ 15
Жаркое в горшочках с курицей и черносливом готово!Достаем из печи горшочки и перед подачей перемешиваем содержимое каждого из них.Такое простое и, казалось бы, обыденное блюдо получается очень ароматным, питательным и сочным и, поверьте, никого не оставит равнодушным!

картошка куриное филе курица с черносливом лук репчатый морковка помидоры черный перец горошком