Хачапури на сковороде с творогом и твердым сыром быстрый с фото

Вкусные и ароматные хачапури на завтрак за считанные минуты! Вкуснейший хачапури на завтрак готовится за считанные минуты, а получается с румяной корочкой, нежным тестом и прекрасным ароматом. Это блюдо родом из Грузии представляет собой лепешку с сыром. Данный рецепт можно назвать супербыстрым хачапури, потому что готовится быстро путем смешивания ингредиентов и жарится на сковороде.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить хачапури на сковороде с творогом и твердым сыром быстрый

ШАГ 1
Готовим ингредиенты.

ШАГ 2
Взбиваем венчиком яйцо.

ШАГ 3
Вливаем в миску с яйцом молоко (лучше использовать теплое, чтобы не образовались комочки из муки).

ШАГ 4
Всыпаем просеянную муку, перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем соду, гашенную уксусом. Перемешиваем, масса должна стать объемнее.

ШАГ 5
Творог растираем с солью. Сыр натираем на крупной терке.

ШАГ 6
Всыпаем творог и сыр в тесто, тщательно перемешиваем.

ШАГ 7
Получается тесто по консистенции похожее на густую сметану.

ШАГ 8
На сковороде (лучше брать чугунную или с толстым дном) растапливаем кусочек сливочного масла (маленький кусочек оставим для смазывания готовой лепешки).

ШАГ 9
Когда масло растопится, выкладываем в сковороду тесто. Жарим лепешку под крышкой на медленном огне около 10 минут. Когда низ лепешки поджарится, а сверху появятся сквозные пузырьки, аккуратно лепешку перевернем и обжарим до готовности.

ШАГ 10
Вынимаем лепешку из сковороды, смазываем маслом и украшаем веточками петрушки.

ШАГ 11
Лепешку можно подать к супу или есть как самостоятельное блюдо. Хачапури очень вкусно с чашечкой свежесваренного кофе на завтрак. Приятного аппетита!

Пшеничная мука Молоко Куриные яйца Соль Творог Твёрдый сыр Сливочное масло Сода Уксус