Воздушный пирог на питьевом йогурте с фото

Приготовим воздушный пирог на питьевом йогурте. Этот рецепт мне очень понравился. При его приготовлении не возникнет проблем с дорогими ингредиентами, особыми усилиями или большими затратами времени. Вкус пирога будет зависеть от используемого вами йогурта. Так что можно каждый раз готовить выпечку с новым вкусом. В этот раз я взяла клубничный. Признаюсь, даже не ожидала, что получится так вкусно. Пирог имеет нежную, пористую структуру и неописуемый вкус. Это обязательно надо попробовать!

При желании в тесто можно добавить кусочки фруктов, изюм, курагу, шоколадную крошку или другие добавки. На мой взгляд, с ними йогуртовый пирог станет еще вкуснее.

Как приготовить воздушный пирог на питьевом йогурте

ШАГ 1
Сливочное масло порезать на кусочки, растопить на водяной бане и остудить.При желании вместо масла можно использовать маргарин.

ШАГ 2
В миску вбить яйца, добавить ванильный и обычный сахар.

ШАГ 3
Смесь взбить миксером до полного растворения сахара и образования пышной массы.

ШАГ 4
К яичной смеси добавить масло и йогурт.

ШАГ 5
Всё хорошо вымешать.

ШАГ 6
В миску просеять муку и разрыхлитель.

ШАГ 7
Тщательно вымешать тесто до однородности.

ШАГ 8
На дно разъёмной формы положить лист бумаги для выпечки, а затем зажать его боковой частью и застегнуть. Бумагу смазать маслом, бока формы ничем не смазывать. В подготовленную форму выложить тесто и разровнять его.

ШАГ 9
Форму поставить в духовку, разогретую до температуры 200°С, и выпекать пирог приблизительно 40 минут.Проверить готовность деревянной шпажкой. Если она выходит из пирога чистой, без налипшего теста, то пирог готов.

ШАГ 10
Дать выпечке немного остыть в форме, а затем пройтись по периметру формы тонким узким ножом, отделить пирог от стенок, переложить на блюдо и дать ему окончательно остыть.

ШАГ 11
Остывший йогуртовый пирог посыпать сахарной пудрой.

ШАГ 12
Воздушный пирог подать к любимому напитку, порезав на порции.При желании, пирог можно разрезать на коржи и смазать кремом, к примеру, кремом Шарлотт.

йогурт пирог к чаю