Варенье из шелковицы на зиму с фото

Очень вкусное получается варенье из шелковицы, если закатать его на зиму. Для этого рецепта можно использовать черную или белую шелковицу. Варить варенье нужно в кастрюле с толстым дном и не забывать его периодически мешать. Закатывать его лучше всего в банки небольшого объема.

Подавать заготовку из шелковицы можно к любой выпечке или же просто так с чашечкой ароматного зеленого чая.

Как приготовить варенье из шелковицы на зиму

ШАГ 1
Вымойте шелковицу, выложите ее в дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

ШАГ 2
Переложите шелковицу в кастрюлю и добавьте сахар.

ШАГ 3
Затем добавьте лимонную кислоту.

ШАГ 4
Оставьте шелковицу на 5-6 часов, периодически встряхивайте кастрюлю.За это время образуется достаточное количество сока и сахар полностью растворится.

ШАГ 5
Проварите варенье 10 минут, оставьте его до полного остывания. Затем повторите процедуру еще три раза.

ШАГ 6
Разложите горячее варенье из шелковицы в стерильные банки.

ШАГ 7
Закрутите варенье из шелковицы стерилизованными крышками и переверните банки вверх дном до полного остывания варенья.Если вы любите вкусные и оригинальные заготовки на зиму, то рекомендую приготовить клубнично-банановое варенье.