Тыквенно-морковный сок с водой на зиму с фото

Необыкновенно полезный сок - рекомендуется взрослым и детям. Затратив минимум усилий, вы получаете вкусный и натуральный напиток без всяких вредных добавок. Зимою как раз то, что нужно, ведь именно в это время года нам так не хватает витаминов, которые в этом соке содержатся в достаточном количестве.ИлгаАвтор рецепта

Как приготовить тыквенно-морковный сок с водой на зиму

ШАГ 1
В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить сок из морковки и тыквы на зиму. Берем продукты, которые нам потребуются для сока.

ШАГ 2
Морковку чистим и измельчаем. Можно это сделать с помощью мелкой терки, а можно перемолоть ее в блендере - так из нее выделится больше сока. Если будете использовать блендер, то морковку заранее порежьте на крупные кусочки.

ШАГ 3
Получившуюся массу перекладываем в марлю и отжимаем сок. Смешиваем его с сахарным сиропом и приправляем лимонным соком. Для приготовления сахарного сиропа смешиваем в сотейнике сахар и воду в указанных пропорциях и все доводим до кипения. Варим массу на умеренном огне при помешивании до растворения сахара, снимаем с огня и немного охлаждаем.

ШАГ 4
Таким же образом поступаем с тыквой. Чистим ее, нарезаем крупными кубиками.

ШАГ 5
Измельчаем в блендере и отжимаем сок. Также для перемалывания морковки и тыквы также можно использовать соковыжымалку, тогда и сок не нужно будет отжимать.

ШАГ 6
Смешиваем тыквенный сок с сахарным сиропом.

ШАГ 7
Полученное приправляем лимонным соком.

ШАГ 8
Смешиваем соки в кастрюле.

ШАГ 9
Ставим кастрюлю на огонь и доводим ее содержимое до кипения.

ШАГ 10
Даем массе покипеть пять минут, после чего сок процеживаем и разливаем по банкам, которые предварительно нужно простерилизовать. Банки закатываем простерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем и ждем полного остывания. После этого отправляем сок на длительное хранение в подвал.

Тыква Сахар Лимоны Вода Морковь