Творожное желе с яблоками «Задумка» с фото

Делюсь рецептом приготовления эффектного, яркого и вкусного творожного желе с яблоками. На мой взгляд, «Задумка» станет украшением для любого праздничного стола. Приготовить такое желе очень легко, а еще достаточно бюджетно. Я взяла вишнёвый сироп из варенья, но можно использовать любой другой на ваш вкус. От этого вкус десерта будет меняться. Надеюсь, что это угощение вам понравится!

Как приготовить творожное желе с яблоками «задумка»

ШАГ 1
Желатин залить 140 мл холодной кипячёной воды и оставить на 30 минут для набухания.

ШАГ 2
Яблоки очистить от кожицы и семян и нарезать мелкими кубиками.Яблоки лучше всего выбирать кисло-сладкие.

ШАГ 3
Сироп прогреть и опустить в него яблоки.Можно использовать клюквенный или вишневый сироп.

ШАГ 4
Яблоки поварить в течение 2 минут.

ШАГ 5
В тёплый сироп выложить половину желатина.

ШАГ 6
Всё хорошо вымешать.

ШАГ 7
Сироп с яблоками разделить на две равные части. Одну часть выложить в креманки, заполнив их на треть, и поставить в холодильник для застывания.

ШАГ 8
Творог протереть через сито, добавить к нему сахар и сметану.

ШАГ 9
Массу хорошо взбить.

ШАГ 10
Оставшийся желатин распустить на водяной бане.

ШАГ 11
К творожной смеси добавить желатин и взбивать ещё 3–5 минут.

ШАГ 12
Творожную массу разделить на количество задействованных креманок. На застывшее яблочное желе выложить порцию творожной массы и разровнять её. Креманки снова поставить в холодильник для застывания.

ШАГ 13
Сверху выложить оставшееся желе с яблоками и поставить в холодильник до полного застывания.Творожное желе с яблоками «Задумка» готово! Также зимой очень хорошо молочное желе с клюквой.

желатин желе творог