Творожная плетенка с джемом и изюмом с фото

Творожная плетенка с джемом и изюмом – рецепт простой сладкой выпечки. Изюминка этой плетенки в сахарной корочке, которая приятно хрустит и отлично сочетается с мягким, сладким мякишем. Сам рецепт можно отнести к бюджетным, так как он готовится из очень простых ингредиентов, которые можно найти у каждой хозяйки.

Творог лучше использовать пастообразный, а не зернистый. Сливовый джем или повидло можно заменить на любое другое, которое больше предпочитаете. Но, желательно, чтобы повидло было с кислинкой. Кстати, отлично подойдет абрикосовое. Вместо тростникового сахара можно использовать обычный белый.

Очень рекомендую приготовить этот пирог и подавать его с холодным молоком! Именно с молоком, на мой взгляд, вкуснее всего!

Как приготовить творожная плетенка с джемом и изюмом

ШАГ 1
В миску выложите творог, вбейте яйцо. Перемешайте венчиком.

ШАГ 2
Добавьте сахар и снова перемешайте.

ШАГ 3
Влейте растительное масло без запаха, перемешайте.

ШАГ 4
Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте сначала венчиком.

ШАГ 5
Затем переложите на рабочую поверхность и замесите мягкое эластичное тесто.

ШАГ 6
Раскатайте тесто в пласт, толщиной от 0,5 до 1 см.

ШАГ 7
Поверхность теста смажьте тонким слоем джема или повидла и присыпьте изюмом.

ШАГ 8
Сверните рулетом.

ШАГ 9
Рулет разрежьте пополам, немного отступая от края.

ШАГ 10
Переплетите полоски теста между собой, так, чтобы начинка была сверху.

ШАГ 11
Выложите плетенку в форму для кекса, выстеленную пергаментом.

ШАГ 12
Верх присыпьте сахаром.Выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.Готовность проверьте деревянной шпажкой.

ШАГ 13
Готовую творожную плетенку с джемом и изюмом достаньте из формы и остудите.Подавайте с чем любите, но вкуснее всего с молоком.Также рекомендую попробовать отрывной молочный хлеб с бананом.

булка-плетенка джем изюм творожные булочки тростниковый сахар