Тушеные чесночные стрелки в томатном соусе с фото

Делюсь рецептом приготовления тушеных чесночных стрелок в томатном соусе.

Большинство огородников не использует чесночные стрелки в пищу и выбрасывает их. И всё это потому, что не знают, что из них можно приготовить. Из молодых и сочных стрелок получаются очень пикантные и вкусные блюда. Можно готовить из одних овощей, а можно сделать блюда более сытными, добавив мясо или курицу. Моё блюдо будет полноценным обедом или завтраком даже в постные дни.

Пробуйте и делитесь впечатлениями!

Как приготовить тушеные чесночные стрелки в томатном соусе

ШАГ 1
Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.Луковицу очистить и измельчить.

ШАГ 2
Со стрелок удалить нераспустившиеся головки, вымыть и нарезать кусочками длиной 2–3 см.

ШАГ 3
На сковороду с разогретым маслом переложить морковь и лук, посыпать итальянскими травами.

ШАГ 4
Всё перемешать и обжаривать при помешивании до полумягкости.

ШАГ 5
К овощам добавить подготовленные стрелки.

ШАГ 6
Снова всё перемешать и обжаривать ещё в течение 5 минут.

ШАГ 7
Смесь залить томатным соком, посолить и добавить специи.

ШАГ 8
Тушить овощи на слабом огне под крышкой в течение 30 минут.

ШАГ 9
Тушеные чесночные стрелки в томатном соусе готовы, при подаче посыпать измельчённой зеленью.Кстати, чесночные стрелки можно замариновать на зиму.

тушеные чесночные стрелки чесночные стрелки