Тушеная картошка со свининой с фото

Тушеная картошка со свининой – блюдо традиционное для многих семей. Оно сочетает в себе как мясную часть, так и овощную.

Картофель очень вкусен в тушеном виде, а с добавлением мяса становится нежным, ароматным и сытным.

Картошку с мясом можно запекать, тушить и даже жарить. Сегодня рассмотрим, как же вкусно потушить картошку, чтобы мясо было мягким, а картошка сочной.

Блюдо для ежедневного меню

Для многих хозяек насущным вопросом становится: "Что же приготовить для своей семьи в будний день?". Такие блюда должны быть сытными, вкусными и питательными.

Тушеная картошка с мясом прекрасный вариант блюда на каждый день. Мягкая, пропитанная мясным ароматом она наполняет своим запахом всю кухню, поэтому все члены семьи спешат на ужин.

Картошка всегда отлично сочетается с множеством продуктов, поэтому не упускайте возможность приготовить ее различными способами и с различными компонентами.

Картошку можно тушить с различными видами мяса. Вкусной получается картошка тушеная с индейкой и овощами.

Как приготовить тушеная картошка со свининой

ШАГ 1
Нарезать свинину крупными квадратиками.Для тушения можно использовать ошеек или корейку без кости.

ШАГ 2
Нашинковать репчатый лук полукольцами.Лука используйте не слишком много, чтобы его было не больше, чем мяса.

ШАГ 3
Обжарить на масле мясо с луком в течение 15 минут. Сперва сделать сильный огонь, пока мясо не подрумянится, потом убавит огонь. Мясо с луком подсолить, можно поперчить.Для усиления вкуса для обжарки мяса лучше использовать смесь сливочного и растительного масла. На сковородку выложить кусочек сливочного масла, растопить, а потом влить немного растительного масла. На смеси масел обжаривать мясо лучше, так как мясо становится более вкусным, на нем образуется золотистая корочка от сливочного масла.

ШАГ 4
Картошку почистить, промыть и нарезать крупными кусочками.Таким образом картошка не сильно разварится в процессе тушения.

ШАГ 5
К обжаренному мясу сложить картошку. Слегка обжарить картошку.

ШАГ 6
Все продукты немного посолить. Можно поперчить.

ШАГ 7
Влить воду и начать тушить картошку.

ШАГ 8
Через 25-30 минут, после медленного тушения на медленном огне при закрытой крышке, картошка будет полностью готова.

ШАГ 9
В горячем виде подать тушеную картошку с мясом к столу.На второй день, если картошка осталась, просто ее разогрейте.

картошка репчатый лук свинина