Цветная капуста, запеченная целиком с сыром с фото

Цветная капуста, запеченная целиком с сыром – рецепт оригинального и яркого гарнира, который подойдет для праздничного или повседневного рациона. Мы привыкли капусту готовить в кляре, но сегодняшний рецепт особенно хорош. На мой взгляд, запеченный кочан цветной капусты полезнее, вкуснее, а готовить его намного проще. Капусту подавать к столу можно прямо из духовки. А за столом, каждый отрежет себе подходящую порцию. Рекомендую!

Как приготовить цветная капуста, запеченная целиком с сыром

ШАГ 1
Подготовить средний по размеру вилок цветной капусты, ополоснуть ее и просушить.

ШАГ 2
На плите довести до кипения воду. Предварительно выбрать подходящую по объему кастрюлю. Переложить в кипящую воду капусту, варить 3-4 минуты.

ШАГ 3
Спустя указанное время переложить капусту на противень, рядом уложить раздавленные зубчики чеснока, капусту посыпать солью.

ШАГ 4
Смазать вилок капусты куском вкусного сливочного масла.При желании масло можно перемешать со специями по вкусу или заменить масло сметаной.

ШАГ 5
Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать капусту. Запекать 20-25 минут при 180°С.

ШАГ 6
Готовую цветную капусту с сырной корочкой можно подавать к столу.Также вкусной получается фаршированная цветная капуста в духовке.