Тирамису с клубникой без яиц за 10 минут с фото

Тирамису с клубникой без яиц – оригинальный рецепт без кофе, с соусом из свежей клубники. Тирамису – один из самым популярных десертов в Италии. Он настолько прекрасен и вкусен, что его полюбили во всем мире. Десерт отличается простотой и скоростью приготовления.

Если говорить о настоящем, классическом рецепте, то готовится он из бисквитного печенья Савоярди, сыра маскарпоне, яичных желтков и кофе. Но, многие опасаются сырых яиц без термической обработки, поэтому наши хозяюшки заменили их жирными сливками. Получается не менее вкусно. Попробуйте приготовить этот по-настоящему летний десерт. Легкий, воздушный и очень вкусный!

Как приготовить тирамису с клубникой без яиц за 10 минут

ШАГ 1
Клубнику промойте и дайте ей обсохнуть.

ШАГ 2
400 г клубники переберите, освободите от плодоножек, разрежьте на несколько частей, чтобы удобней было приготовить из нее пюре.

ШАГ 3
Подготовленную клубнику пробейте блендером в пюре.

ШАГ 4
Холодные сливки, жирностью не менее 33% взбейте миксером до мягких пиков.

ШАГ 5
Добавьте сахарную пудру.

ШАГ 6
Добавьте к сливкам холодный сыр Маскарпоне.

ШАГ 7
Взбейте до пышной массы и устойчивых пиков.

ШАГ 8
Печенье Савоярди окуните в клубничное пюре.

ШАГ 9
Выложите на блюдо или в форму в один слой.

ШАГ 10
Поверх распределите половину крема.

ШАГ 11
Затем снова слой печенья с клубничным пюре.

ШАГ 12
Последний слой – оставшийся крем.Уберите торт в холодильник на 2-4 часа.

ШАГ 13
Перед подачей украсьте оставшейся свежей клубникой (100 г). Тирамису с клубникой без яиц готов, подавайте десерт охлажденным.Кстати можно приготовить кофейное тирамису без яиц.

клубника печенье "Савоярди" сыр маскарпоне тирамису