Сырные сконы с фото

Хотите, чтобы подруги обзавидовались? Подайте им эту закуску! Если вы хотите чего-то вкусненького, но долго возится с тестом не хотите, тогда эти милые треугольнички вам точно понравятся! Раньше я готовила сконы только сладкие, но как оказывается и солеными они получаются ничуть не хуже. В дополнение к сыру вы можете добавить поджаренный бекон или немного вяленых томатов, зелень, да все что угодно! Получается очень вкусно, сверху хрустящая корочка (прям как у крекеров), а внутри они получаются очень мягонькими.ИришаАвтор рецепта

Как приготовить сырные сконы

ШАГ 1
Ингредиенты

ШАГ 2
Сыр натираем на мелкой терке

ШАГ 3
Муку просеиваем с разрыхлителем и содой, добавляем щепотку соли (в зависимости от вкуса сыра). Добавляем нарезанное кусочками холодное сливочное масло и перетираем с мукой в крошку

ШАГ 4
Добавляем натертый сыр и вмешиваем его в муку (сильно стараться не нужно).

ШАГ 5
Вливаем кефир и замешиваем тесто

ШАГ 6
Оно получается немного липкое, поэтому при раскатке хорошенько припыляйте стол мукой

ШАГ 7
Тесто раскатываем в лепешку толщиной 1,5 см и нарезаем на треугольнички

ШАГ 8
По желанию можете вырезать формочками любые другие фигурки.

ШАГ 9
Выкладываем на противень, смазываем сверху кефиром и выпекаем при 200 С около 15-20 минут (или до румяности). Приятного аппетита!

Пшеничная мука Кефир Сливочное масло Твёрдый сыр Разрыхлитель Сода Поваренная соль