Соус из соленых помидоров с фото

Готовим соус из соленых помидоров.

Мясные блюда и гарниры будут намного вкуснее, если подать к ним ароматный соус. Приготовить его можно из самых разнообразных ингредиентов.

Сегодня я предлагаю не совсем обычный вариант - соус из соленых помидоров. Наверняка можете вспомнить такую ситуацию, когда банка уже вскрыта, а есть ее содержимое уже никто не хочет. Из остатков можно быстро приготовить вкусный соус, который по вкусу не уступает магазинным кетчупам.

Как приготовить соус из соленых помидоров

ШАГ 1
Соленые помидоры без рассола соединить с нарезанным луком.

ШАГ 2
Измельчить помидоры и лук до состояния пюре при помощи блендера.

ШАГ 3
Перелить в кастрюлю, добавить соль, перец, измельченный чеснок и нарубленную петрушку и укроп.

ШАГ 4
Варить на медленном огне 20 минут после закипания.

ШАГ 5
Горячий соус поместить в подходящую по размеру банку или соусник. Охладить и подавать в качестве дополнения к мясным блюдам и гарнирам.Из такого количества ингредиентов у меня получилось 0,5 литра соуса.

петрушка растительное масло репчатый лук соус томатный соус укроп чеснок