Рыбные котлеты из минтая с овсяными хлопьями с фото
Рыбные котлеты с овсяными хлопьями – доступное, бюджетное блюдо для сытного обеда. Предлагаю рецепт простых и вкусных котлет из филе минтая, с добавлением овсяных хлопьев. Особенную сочность и вкус этим котлетам придает жареный лук и сливки. Попробуйте добавить эти ингредиенты даже в не очень сочный фарш, и увидите, какие сочные котлеты у вас получатся!
Рекомендую подавать рыбные котлеты с любым гарниром и соусом. Очень вкусно будет с картофельным пюре или рисом.
| Фарш рыбный - 500 г |
| Овсяные хлопья - 2 ст. л. |
| Сливки - 100 мл |
| Яйцо куриное - 1 шт. |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Мука пшеничная - 1 ст. л. |
| Соль - 0.5 ч.л. |
| Черный молотый перец - 1 щепотка |
| Масло растительное - 3 ст. л. |
Как приготовить рыбные котлеты из минтая с овсяными хлопьями
ШАГ 1 
Овсяные хлопья быстрого приготовления залейте сливками и оставьте минут на 10-15, чтобы овсянка набухла.Сливки можно использовать любой жирности.
ШАГ 2 
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, обжарьте его на одной столовой ложке растительного масле, до румяного цвета.
ШАГ 3 
Выложите в миску рыбный фарш, добавьте соль и перец, вбейте яйцо и перемешайте.
ШАГ 4 
Добавьте набухшие овсяные хлопья и жареный лук. Хорошо перемешайте фарш.
ШАГ 5 
Сформируйте круглые котлеты и обваляйте их слегка в муке.
ШАГ 6 
Обжарьте котлеты на оставшемся растительном масле с двух сторон на сковороде при среднем нагреве.
ШАГ 7 
Рыбные котлеты подавайте с любимым гарниром.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Рыбные котлеты из минтая с овсяными хлопьями на delo-vcusa.ru