«Пьяная» клубника со взбитыми сливками с фото

«Пьяная» клубника со взбитыми сливками – рецепт летнего десерта для нескучного вечера. На мой взгляд, мягкий алкоголь придаёт десерту изысканность и делает его праздничным. С ликёром можно экспериментировать и заменить его своим любимым напитком. Завершают композицию взбитые сливки, их, лучше всего, наносить при помощи кондитерского мешка с насадкой, и измельчённые грецкие орехи.

Пробуйте и наслаждайтесь!

Как приготовить «пьяная» клубника со взбитыми сливками

ШАГ 1
Из половинки лимона выжать сок.

ШАГ 2
Клубнику вымыть и очистить от чашелистиков.

ШАГ 3
Ягоды слегка размять толкушкой, переложить в сотейник, добавить сахар и лимонный сок.

ШАГ 4
При помешивании довести смесь до кипения, а затем поварить в течение 5 минут до полного растворения сахара и размягчения ягод. Массу остудить.

ШАГ 5
Всё переложить в чашу миксера и пюрировать.

ШАГ 6
К пюре добавить ликёр.

ШАГ 7
Массу хорошо перемешать.

ШАГ 8
В креманки разложить клубничное пюре.

ШАГ 9
Сливки взбить в пышную пену.

ШАГ 10
«Пьяная» клубника со взбитыми сливками готова. Сверху десерт украсить взбитыми сливками, посыпать орехами и сразу же подать на стол.Если вам нравится такое сочетание продуктов, то очень рекомендую приготовить панна котту с клубничным желе.

десерт из клубники клубника ликер