Полезные крекеры из льняного семени с фото

Обожаю эти крекеры, они очень полезные и вкусные! А как хрустят!! Я как всегда экспериментирую. Вот докатилась до такого рецепта крекеров, которых ешь и не возможно остановиться. Я с мужем съела их за один раз и только потом подумала о калориях... Так что делайте в разумных количествах)annasher88Автор рецепта

Как приготовить полезные крекеры из льняного семени

ШАГ 1
Семена льна нужно залить 100гр кипятка. И оставим на 10мин под крышкой

ШАГ 2
Тмин перетрем в ступке

ШАГ 3
Розмарин лучше использовать свежий, но подойдет и сухой. Его следует тоже немного перетереть в ступке

ШАГ 4
Высыпаем тмин и розмарин в чашу блендера. Туда же добавим овсяные хлопья, если нет овсяной муки

ШАГ 5
Все перемелем до состояния муки

ШАГ 6
Пересыпаем смесь в небольшую емкость и добавляем семена льна с водой

ШАГ 7
Перемешиваем, подсаливаем. Формируем вязкую колбаску. Если тесто не вязкое, можно добавить еще несколько капель воды

ШАГ 8
Пергамент смажем подсолнечным маслом

ШАГ 9
На него выкладываем половину теста. Возьмем еще один пергамент и тоже смажем маслом

ШАГ 10
Накрываем тесто, и равномерно его распределяем. Слой должен получится очень тонким, тогда крекеры будут особо вкусные

ШАГ 11
Верхний пергамент снимаем

ШАГ 12
Ставим выпекаться в заранее разогретую до 170градусов духовку на 20мин. Края теста должны подрумяниться и отойти от бумаги. Дадим немного остыть и делим на кусочки

Семена льна Овсяная мука Рисовая мука Тмин Розмарин Вода Соль