Плов узбекский с бараниной с фото
Классический рецепт традиционно узбекского плова! Вкуснятина! Это настоящий узбекский плов. Рецепт плова нашла у Г.Саидова. Замечательный шеф-повар и рассказывает так, что даже человек, далекий от кулинарии, сделает шедевр.♚LarisynshikАвтор рецепта
| Лук | 250 гр |
| Морковь | 1 кг |
| Рис | 900 гр |
| Баранина (на кости) | 1 кг |
| Льняное масло | 300 гр |
| Курдючный жир | 300 гр |
| Специи сухие | 300 гр |
| Соль | по вкусу |
Как приготовить плов узбекский с бараниной
ШАГ 1 
рис коричневый
ШАГ 2 
рис промыть и залить подсоленной водой
ШАГ 3 
льняное масло
ШАГ 4 
вытопите курдючный жир
ШАГ 5 
шкварки
ШАГ 6 
курдючный жир
ШАГ 7 
баранина
ШАГ 8 
лук
ШАГ 9 
лук полукольцами
ШАГ 10 
морковь нарежьте брусочками
ШАГ 11 
аккуратно выложите в казан мясо
ШАГ 12 
мясо обжарьте
ШАГ 13 
выложите лук
ШАГ 14 
лук обжарьте
ШАГ 15 
приправы для плова
ШАГ 16 
посолите и добавьте немного приправ
ШАГ 17 
выложите морковь
ШАГ 18 
выложите рис
ШАГ 19 
посолите и добавьте приправы
ШАГ 20 
залейте водой
ШАГ 21 
проверяйте уровень воды
ШАГ 22 
чеснок вымойте
ШАГ 23 
закопайте чеснок в рис
ШАГ 24 
крышка и марля
ШАГ 25 
обмотайте крышку марлей
ШАГ 26 
накройте казан крышкой с марлей
ШАГ 27 
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Плов узбекский с бараниной на 1000.menu