Окорочка с рисом в духовке с фото

Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью. Помимо окорочков можно использовать и другие части курицы - куриное филе, либо только голени, бедрышки или крылья. Курицу можно заменить на любое другое мясо.МарияАвтор рецепта

Как приготовить окорочка с рисом в духовке

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить окорочка с рисом в духовке нам понадобится: куриные окорочка; рис; морковь; теплая вода; специи для окорочков; черный молотый перец и соль.

ШАГ 2
Рис тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 20 минут. Затем воду слить.

ШАГ 3
Окорочка вымыть, обсушить, посыпать специями для окорочков и 1/2 ч. л. соли.

ШАГ 4
Распределить специи по окорочкам.

ШАГ 5
В теплую воду добавить оставшиеся 1/2 ч. л. соли и перец, размешать до растворения соли.

ШАГ 6
Морковь очистить и натереть на крупной терке.

ШАГ 7
Соединить рис с морковью и перемешать.

ШАГ 8
В форму для запекания выложить рис и разровнять. Сверху разложить окорочка. Залить водой со специями.

ШАГ 9
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 50 минут. Чтобы на окорочках появилась золотистая корочка, можно поставить мясо запекать без фольги еще примерно на 20-25 минут.

ШАГ 10
Окорочка с рисом готовы. Разложить блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!

Вода Куриные окорочка Рис Морковь Специи сухие Перец черный молотый Соль