Котлеты из кускуса на сковороде с фото

Если вам надоели каши и хочется приготовить что-то новое, предлагаю отличный рецепт – котлеты из кускуса. Вроде та же крупа, но в виде котлет, она выглядит оригинальнее, вкуснее, да и детям больше по душе. Чтобы котлеты были румяными, будем использовать панировочные сухари. Задать яркий вкус можно при помощи специй, зелени или сыра.

Подавать к столу котлеты можно со сметаной или кетчупом. Обязательно попробуйте этот рецепт, думаю, вам понравится результат.

Как приготовить котлеты из кускуса на сковороде

ШАГ 1
Очистить морковь и лук, овощи сполоснуть и просушить. Нарезать лук мелкими кубиками, морковь натереть на средней терке.

ШАГ 2
В сковороде прогреть немного масла, выложить морковь и лук, жарить несколько минут, до мягкости.

ШАГ 3
Кускус переложить в миску, залить крутым кипятком и оставить на 15 минут, чтобы каша запарилась.

ШАГ 4
Переложить в миску с запаренной кашей морковь и лук.

ШАГ 5
Добавить одно крупное куриное яйцо.

ШАГ 6
Всыпать муку, соль и молотый перец.

ШАГ 7
Тщательно перемешать все ингредиенты между собой.

ШАГ 8
Сформировать из кускуса небольшие по размеру котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях.

ШАГ 9
Сковороду разогреть, смазать маслом и выложить котлеты. Жарить их по 4-5 минут с каждой стороны.

ШАГ 10
Котлеты из кускуса на сковороде готовы.Подавать с овощным салатом, сметаной или любимым соусом.