Карп запеченный в томатном соусе с фото

Карп запеченный в томатном соусе – рецепт вкусного и сытного обеда для всей семьи. Такая рыба получается сочной и ароматной, а с добавлением томатного соуса более аппетитной.

Карп – рыба костистая, но если купить крупный экземпляр, то там костей меньше и они крупные, так что их легко извлечь. Карп в томатном соусе можно подавать к столу как в горячем виде, так и в холодном. На мой взгляд, вкусно в любом виде.

Как приготовить карп запеченный в томатном соусе

ШАГ 1
Карпа почистите от внутренностей, промойте и нарежьте средними кусочками. Добавьте соль и черный перец по вкусу.

ШАГ 2
Почистите лук с морковкой, лук нарежьте полукольцами, а морковку небольшими брусочками.

ШАГ 3
Смажьте форму для выпекания растительным маслом, выложите морковку с луком – получилась овощная подушка для рыбы. В таком виде карп не прилипнет и не пригорит ко дну формы.

ШАГ 4
Выложите кусочки карпа на овощи.

ШАГ 5
Томатную пасту разведите с водой.

ШАГ 6
Полейте карпа томатным соусом и поставьте запекаться в духовку при 180°С.

ШАГ 7
Через 25 минут карп готов, достаньте его из духовки.

ШАГ 8
Карп запеченный в томатном соусе готов. Сразу подавайте рыбу к столу с любым гарниром.

карп рыба в томатном соусе томатный соус