Капустные котлеты с овсяными хлопьями с фото
Капустные котлеты с овсяными хлопьями – рецепт бюджетного блюда на каждый день. На мой взгляд, для этих котлет лучше всего подходит молодая капуста. Если вы используете капусту зимних сортов, то ее лучше проварить несколько минут в кипящей воде. Или же можно допечь сами котлеты в духовом шкафу или на плите, в казанке, с небольшим количеством воды, под крышкой.
Подавать такие котлеты рекомендую с любыми соусами, вкусно со сметаной или кетчупом.
| Капуста белокочанная - 500 г |
| Яйца куриные - 3 шт. |
| Овсяные хлопья - 3 ст. л. |
| Сметана - 3 ст. л. |
| Сыр твердый - 100 г |
| Зелень свежая - 1 пучок |
| Чеснок - 4 зубчика |
| Соль - 0.5 ч.л. |
| Черный молотый перец - 0.25 ч.л. |
| Масло подсолнечное - 4 ст. л. |
Как приготовить капустные котлеты с овсяными хлопьями
ШАГ 1 
Овсяные хлопья быстрого приготовления и мелкого помола смешайте со сметаной и отложите минут на 5-7.
ШАГ 2 
Капусту нашинкуйте тонкими полосками, а затем измельчите ее мелко.
ШАГ 3 
Свежую зелень петрушки и чеснок мелко порубите.
ШАГ 4 
В миске соедините капусту, зелень и чеснок. Добавьте соль и перец.
ШАГ 5 
Добавьте тертый сыр.
ШАГ 6 
Вбейте яйца, добавьте набухшую овсянку.
ШАГ 7 
Хорошо перемешайте фарш. Должна получиться густая котлетная масса.
ШАГ 8 
Влажными руками сформируйте небольшие котлетки.
ШАГ 9 
Обжаривайте котлеты на растительном масле, с двух сторон, на небольшом нагреве, до румяной корочки.
ШАГ 10 
Капустные котлеты с овсяными хлопьями готовы, подавайте со сметаной и свежими овощами.Кстати, очень вкусные получаются капустные котлеты с манкой.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Капустные котлеты с овсяными хлопьями на delo-vcusa.ru