Кабачки с сыром и прованскими травами с фото

Сегодня хочу предложить вам приготовить кабачки с прованскими травами и сыром. Это легкое овощное блюдо очень хорошо в качестве гарнира к мясу.

Блюда из кабачков особенно популярны летом, в период кабачкового изобилия. У каждой хозяйки есть с десяток проверенных рецептов с этим популярным овощем. Предлагаемый рецепт пряных запечённых кабачков под сырной корочкой обязательно должен быть в вашей кулинарной копилке.

Как приготовить кабачки с сыром и прованскими травами

ШАГ 1
Кабачок вымыть, обсушить, разрезать вдоль на 4 части, посыпать солью и оставить на 20 минут для выделения лишней жидкости.

ШАГ 2
Помидоры вымыть, разрезать на дольки, удалить семена вместе с соком, а мякоть нарезать мелкими кубиками.

ШАГ 3
Сыр натереть на крупной тёрке.

ШАГ 4
Каждую четвертинку кабачка промыть в проточной воде  и обсушить бумажным полотенцем. Форму смазать подсолнечным маслом, и выложить кабачки разрезами вверх.

ШАГ 5
Сверху посыпать кабачки помидорами.

ШАГ 6
Щедро присыпать овощи сухой смесью прованских трав.

ШАГ 7
На завершающем этапе посыпать кабачки сыром и кунжутом.

ШАГ 8
Поставить форму в духовку, разогретую до температуры 200°С и запекать в течение 25–30 минут. Затем включить режим «Гриль» на 2–3 минуты, чтобы блюдо подрумянилось. При подаче блюдо можно украсить зеленью.

кабачки помидоры твердый сыр