Французские тосты "Крок-месье" с фото

Французские тосты «Крок-месье» – рецепт сытного и питательного завтрака.

Французская кухня очень интересная, она отличается своей нежностью и изысканностью, но, в тоже время, она не слишком сложная. Если вы хотите попробовать приготовить что-то из этой кухни, отличным вариантом будут тосты «Крок месье». Ингредиенты для рецепта, скорее всего, есть у вас на кухне, поэтому, лишний раз в магазин можно не бежать. Приготовим соус бешамель, также нам нужна ветчина и вкусный твердый сыр.

Подавать к столу готовые тосты можно с чаем или кофе, также можно добавить помидоры черри, зеленый лук – все зависит от ваших вкусов.

Как приготовить французские тосты "крок-месье"

ШАГ 1
В сотейнике растопить масло, всыпать муку – жарить 30 секунд.

ШАГ 2
Тонкой струйкой вливать в сотейник молоко.

ШАГ 3
Соус постоянно мешая, варить 3 минуты, до загустения. Всыпать соль и перец.

ШАГ 4
Подсушить четыре кусочка хлеба в течение нескольких минут на сковороде.

ШАГ 5
Твердый сыр натереть на средней терке. Выложить треть сыра поверх тостов.

ШАГ 6
Сверху уложить ветчину.

ШАГ 7
Поверх ветчины уложить половину оставшегося сыра.

ШАГ 8
Прикрыть начинку ломтиками хлеба, щедро смазать соусом бешамель.

ШАГ 9
Посыпать соус остатками сыра. Духовку разогреть до 180°С. Запекать бутерброды 10 минут.

ШАГ 10
Французские тосты «Крок-месье» готовы – подавать горячими сразу. В пару к этому тосту так и просится «Крок-мадам».Если же вы любите на завтрак сладенькое, то приготовьте французские тосты с молоком.

ветчина соус бешамель твердый сыр тосты хлеб для тостов