Диетические лодочки из кабачков с фаршем с фото

Делюсь рецептом приготовления диетических лодочек из кабачков в духовке, фаршированных фаршем. На мой взгляд, кабачки и мясо прекрасно сочетаются между собой по вкусу. Мягкая нежная кабачковая основа, сочный фарш, помидоры, сметана и сыр: все компоненты удачно дополняют друг друга и делают блюдо полноценным. Этот рецепт относится к ПП, подавать кабачки можно как на обед, так и на ужин. Подавать лодочки с фаршем лучше всего с помидорами, сметаной и зеленью.

Как приготовить диетические лодочки из кабачков с фаршем

ШАГ 1
Кабачки вымыть и просушить, разрезать пополам. При помощи маленькой ложки с острым носиком, удалить у кабачка всю внутреннюю часть.

ШАГ 2
Фарш для кабачков лучше приготовить самостоятельно. На мой взгляд, самый вкусный вариант: смесь говядины и свинины. Наполнить кабачки фаршем.

ШАГ 3
Помидоры вымыть, просушить и нарезать тонкими пластинами.

ШАГ 4
Заготовки кабачков щедро смазать сметаной. Посыпать немного солью и перцем.

ШАГ 5
Сверху выложить кусочки помидоров.

ШАГ 6
Форму смазать растительным маслом, выложить фаршированные кабачки. Духовку заранее прогреть до 180°С.

ШАГ 7
Твердый сыр натереть на мелкой терке и посыпать заготовки. Запекать кабачки 40 минут до готовности.

ШАГ 8
Лодочки из кабачков подавать горячими со сметаной или любимым соусом. При желании можно приготовить аппетитные кабачки фаршированные курицей и сыром.